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一、扒黄花菜素翅          原料:小麦粉50克、淀粉20克、鸡蛋60克、黄酒3克、白砂糖5克、芝麻油10克、花生油15克、酱油8克、八角2克、鸡精2克、清汤10克、大葱15克、金针菜100克、姜10克。
          做法:
          将黄花菜用温水泡,发透,洗干净,撕成丝状放盘内。
          将面粉、鸡蛋清、清水拌和成糊状。
          将黄花菜放入面糊,团成球形,放油锅中逐个炸透,码放盘中。
          炒锅上火,放香油,投大料、葱段、姜片,煽炒出香味,加入料酒、白汤、酱油、鸡精,烧开后,倒入黄花菜碗内。
          将黄花菜上屉蒸熟后,拣出作料,轻轻推入勺内,上火烧开,调入鸡精、糖,用水芡粉勾兑成浓汁,淋入香油,炒匀即可。
          功效:本菜味美诱人,蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素Bl含量较高,孕早期呕吐严重的代孕妇食之有止吐的作用。
          二、炒素鸡生笋
          原料:素鸡50克、淀粉5克、黄酒3克、花生油5克、精盐3克、鸡精2克、竹笋100克。
          做法:
          素鸡斜刀切成丝。水芡粉用清水化开。生笋切成细丝。
          坐炒勺,油热后葱花炝锅,倒入笋丝、素鸡丝同炒片刻,加盐、料酒、鸡精,勾芡即可食用。
          功效:此菜清爽可口,富含蛋白质、钙、铁、锌,适宜孕早期食欲不佳的准妈妈食用。

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          三、金色嫩豇豆
          原料:鸡精2克、瓦罐鸡汤20克、大葱5克、豇豆500克、虾米20克、黄酒7克、花生油30克、芝麻油7克、精盐4克。
          做法:
          豇豆择洗干净,切成5厘米长的段。
          小虾米洗净,加温水泡软,捞出沥水,剁成碎末。

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          炒锅上火,放入花生油,烧至六成热,下豇豆炸至面皱捞出沥油。

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          原锅留油少许,置旺火上,下葱末、虾米略煸,倒入豇豆炒拌,加料酒、精盐、鸡精、鸡汤,用大火将卤汁收干,翻炒几下,淋入香油即成。
          功效:此菜色泽翠绿,味道鲜香,含有较丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌和胡萝卜素、维生素Bl等。代孕地址,真诚为您服务,代孕首选。

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